Їж, пий, жуй: історія створення жуйки

Жувальну гумку все використовують по-різному. Хтось для свіжого дихання, хтось виключно для чистки зубів після їжі, а хтось просто, щоб відволіктися і чимось зайняти себе. Жуйка міцно увійшла в нашу життя, але навряд чи хтось пам'ятає історію її створення. Саме про це ми б сьогодні і хотіли поговорити.

Перша жуйка з'явилася на прилавках магазинів в 1848 році. Британець Джон Кертіс почав продавати порціями шматочки смоли, загорнуті в папір (в смолу був доданий бджолиний віск). Через пару Кертіс наділив жуйку запахом, додавши спеції і парафін. Але і це не могло врятувати смолу від псування - спека чи холод забирали у жуйки її товарний вигляд.

Популярності жуйки сприяли «сухий закон» в США і Друга Світова

Через два десятка років (в 1869 році) в США дантистом Вільямом Фінлі Семпл був отриманий перший патент на технологію виготовлення жувальної гумки. Однак цей патент виявився марним - захищена ним рецептура і технологія ніколи не застосовувалися для реального виробництва жувальної гумки. Семпл пропонував виготовляти жуйку з каучуку додаючи крейда, деревне вугілля та ряд ароматизаторів. Він заявляв, що цей склад буде благотворно впливати на стан зубів. Також до достоїнств «поліпшеною жувальної гумки Семпла» він відносив її довговічність: дантист припускав, що шматочок жуйки можна буде використовувати тижнями і місяцями, так як каучук дуже міцний.

Вільям Фінлі Семпл

Справжньою жувальній гумці ми зобов'язані Томасу Адамсу. Однак є дві версії її появи: деякі висловлюють думку, що генерал Антоніо Лопес де Санта Ана привіз в Америку звичку жувати смолу саподілового дерева - чикле, потім продав Адамсу частина цього натурального каучуку. Адамс намір спочатку пустити чикле на гумові вироби, іграшки, взуття, але смола виявилася непридатною. Продаж парафіну та жуйки в аптеці наштовхнула його на блискучу думку. Він пожував чикле, йому сподобалося, і разом зі своїм старшим сином вирішив продавати її як жуйку.

Жуйку, якою її звикли бачити, ми зобов'язані Томасу Адамсу

Згідно з іншою версією Адамс за скромну суму придбав тонну каучуку, але застосування йому не знайшов. Тоді він вирішив поставити досвід: зварив шматочок каучуку і розділив його на порції. В результаті вийшла гумка не має смаку. Перша жуйка не містила ніяких смакових добавок, але продавалася добре.

У 1884 році Адамс створив першу жуйку з оригінальним смаком Black Jack, у якій був смак лакриці. Цей сорт жувальної гумки випускався до 1970-х років, а в 1986 році знову запущений у виробництво.

Однак жувальний спосіб життя Америці і світу нав'язав продавець мила Вільям Ріглі, удосконалив технічний процес виробництва і в 1892 році став випускати гумку Wrigley's Spearmint, а роком пізніше - Wrigley's Juicy Fruit - сорти, які до сих пір є лідерами світових продажів. Також Ріглі вперше змішав жуйку з цукровою пудрою, додав м'яту, фруктові добавки і розробив різні форми жуйки, які використовуються і до цього дня.

До того моменту, як Ріглі почав випуск жуйки, у нього в США було півтора десятка конкурентів, щоб зробити свій товар популярним, він придумав рекламну кампанію: купивши в 1915 році одну з перших телефонних книг США, Ріглі розіслав всім абонентам посилки з трьома пластинками жуйки . Через двадцять років, компанія Wrigley's зайняла лідируючі позиції на американському ринку і почала виходити на «світ».

М'ятна жуйка стала популярна за часів «сухого закону» в Америці

М'ятна жуйка стала справжнім общеамериканским продуктом в 1920-ті роки за часів «сухого закону». Вживання алкоголю було заборонено і поліцейські буквально обнюхували людей, особливо водіїв, тому любителі «пригубити» жували жуйку, щоб відбити запах. Також жуйку ввели в свій постійний асортимент численні питні заклади, тоді існували підпільно.

У 1928 році хіміком Волтер Димер була створена ще одна різновид жуйки - «баббл гам». Вона дозволяла легко видувати бульбашки. Цей винахід зробив жуйку популярним не тільки серед дорослих, зацікавлених в приємному запаху з рота, але і дітей, які відкрили для себе новий спосіб розваги. Завдяки своїм науковим знанням хімік Димер зміг вдосконалити складу жувальної гумки. Він додав в жуйку барвники і домігся високої міцності бульбашок, що дозволило періодично проводити змагання з бульбашок. Неперевершений рекорд, занесений в «Книгу Рекордів Гіннеса», був встановлений 19-річною американкою в 1994 році. Вона видула міхур діаметром 30 см 48 мм.

19-річна американка видула жувальний міхур діаметром 30 см 48 мм

Після Другої Світової війни мода на жувальну гумку охопила весь світ. Причиною послужили американські військовослужбовці, в раціон яких входила жуйка. Вони показали її жителям Азії, Африки та Європи. Після другої світової війни, жуйку стали виробляти в Японії, Німеччині, Великобританії та Франції.

У 1970-ті роки перша жувальна гумка була випущена в СРСР

У 1980-і роки компанії-виробники стали використовувати для підсолоджування жуйки замінники цукру, які надають позитивну дію на зуби. Цікавим є той факт, що на початку жувальної ери багато дантисти попереджали, що жуйку жувати не слід, так як вона може намертво склеїти щелепи.

Дивіться відео: Їж Пий Жуй Orbit (Липень 2019).